活動與品牌紀事
收錄璟的展演、教育合作與往期課程
活動紀錄
在松菸以和菓子串起季節、食材與五感,讓觀眾從品嚐走進作品
品牌紀事
以格外品、食物設計與永續教育為題,展開品牌的社會創新實踐
與桃園市社會企業中心合作,從和菓子手作談糧食浪費與日常的食材運用
在串客派對文創市集,以椪柑等食材連結客家風土與和菓子的四季表現
往期課程
水果大福、布雪與浮島。從三種菓子理解包餡、烘焙與蒸製的差異